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芽キャベツの収穫が始まりましたよ


芽キャベツの収穫が始まりました。
まだ始まったばかりなので
一度に多くの収穫は出来ませんが
少しずつ出荷出来そうです。


メッキャ


シーズン始めの芽キャベツの収穫は
根元近くから大きくなっていくので
地面に這うようにして収穫します。
結構無理な体勢だったりするのですが
頑張って収穫してますよ♪





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この芽キャベツ、葉が柔らかくて
私のお気に入りの野菜の一つです!
サッと茹でてからソテーするのがオススメです。ヽ(´▽`)/








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