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ミニチンゲンサイの花


ビニールの吹き飛ばされたハウスの中に
残っていたミニチンゲンサイ。
強風にさらされたはずなのに
こんな可愛い花が。



ミニチンゲンサイの花



この蕾と花もさっと茹でてお浸しにすると
美味しいんですよ。
アブラナ科の野菜の花って今まで私の食べた限りでは
どれも美味しかったです。
香りはその野菜そのものと同じだったりするので
その違いも面白いです。
機会があれば食べてみて下さいね。
(お店には売ってないとは思いますが。(;´д`))






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災害復旧作業は日々進行しています。
ですが、今日も風が強かったり突然雪が降りだしたりと
天候に振り回されたりしています。
もう少し暖かくなるといいのになぁ。
自家用車のタイヤも冬タイヤから夏タイヤに履き替えるこの時期。
もう少し空の様子を見てからにしようかなぁ。(´・_・`)



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