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メリークリスマス!


今日はクリスマスイヴですね。
いつもは21時にはコテンと寝てしまう娘(小2)が
22時半を過ぎても寝付けないと
布団の中でゴロンゴロンしています。
サンタさんからのプレゼントが楽しみ過ぎて
すっかり興奮状態のようです。(笑)


24-12 クリスマスオードブル



今日は1日疲れが残っていて
クリスマスの料理も何を作ろうか決めかねていましたが
骨付きチキンのグリルと
トマトソースのパスタ
生ハムを巻いたグリッシーニと
この写真のオードブルを作りました。
どれもこれも結構な手抜きだったのですが
せめて見栄えだけは良くなるようにと
頑張ってみました。
ハートのピックが刺さっているのは
スモークサーモンをスライスした大根で包み
レモンを添えたもの。
ピックは娘と一緒に作りました。
真ん中のホタテはさっと茹でて中はレア状態に。
美味しいお塩とオリーブオイルで味付けしました。
クリスマスに似合う華やかなひと皿になったかな。



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昨日は毎年恒例、
農園の餅つきの日でした!
男性陣がペッタンペッタン杵で餅をつき
女性陣は丸めます。
朝9時前から始まり
終わったのは18時半頃。
計60キロの餅米が美味しいお餅になりました。

昨日はとても冷え込んで
夕方には気温マイナス7.5℃!
それはそれは寒い中で皆頑張りました。
のし餅に豆餅、
あんこ餅も白とヨモギ入りの2色と
バリエーションも豊かに
和気あいあいと楽しい時間を過ごしました。
みんな、今朝は体がバリバリになってたかな?(笑)
でも楽しい行事の疲れは
心地よいものです。

さぁ、これが終われば
今年もあとわずか。
年越しの準備を急がねば!




コメント

メリさんの彩

いつもながら「美しい」お皿ですね!!
我が家では、今日までせっせとクリスマスリースを彫っておりました。なんとか出来たよ~~。
そのかわり、夕食は、ショボイ。(チキンも準備してなかった)
とりあえず、年賀状も終わったし、やれやれです。

アリスさんへ

クリスマスリース拝見しました!
ホントお上手ですね。すごい!!
何かに集中する時間があると心が落ち着きますよね。
素敵な趣味を持ってらっしゃるアリスさんが羨ましい♪

私も今日無事年賀状を投函し、ホッとしています。
明日はクリスマスツリーを片付けなきゃ。
年末は何かと忙しいですね。^^;

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