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ルッコラの花


ルッコラの花が咲きました。


24-6 ルッコラの花


そんな訳でルッコラの出荷が一時終了となります。
気温が上がるとあっという間に花があがってくるので
収穫が終わってしまいます。

ですが、
実はルッコラの蕾って結構美味しいんですよね。
葉っぱ以上に香りがとっても良いんです。
花も香りが良いのですが
ビジュアルがね、、、ちょっと難しい。
センス良く使わないと虫っぽく見えなくもないという。(苦笑)
以前レストランで食べた時は
とっても可愛く見えたのになぁ。
何が違うんだろう? ←だからセンスと腕の違いだって。(爆)



センスの良い方、
ルッコラの花はたくさん咲いていますよー。
お料理に使いませんかぁ?(笑)






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今日の手抜きの一品。
耐熱皿にザクザクと切った水菜と
大きくなっちゃったキスミニーを縦半分に切ったものを並べ
上に豚ばら肉を乗っけてレンジで5~7分チン。
(加熱時間は肉に火が通るまでね)
出来上がったものにしゃぶしゃぶ用のごまだれをかけるだけ。
肉で野菜を巻くようにして食べると
めちゃうまー♪
超簡単に美味しいヘルシーな一皿が出来ます。
残念ながら写真はなし。
熱々を食べたかったんだもーん。(笑)



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