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甘い甘いパプリカです


どーーんっ♪


パプリカ


ようやくパプリカの色がまわりはじめました!
甘くてホントに美味しいんです。
形が悪かったりするのもありますが
それも御愛嬌。
自然の形なのです。
色のまわりが後少し!!ってのもありますが、
収穫後にも追熟されて色がまわります。
私も家で透明のビニール袋に入れてキッチンに置いておいたら
ちゃーんと色がまわりましたよ♪



パプリカは冷凍保存も出来ます。
適当な大きさにカットして
冷凍保存用袋で冷凍しておくと
いつでも使いたい時に使いたい分だけ使えます。
生食はちょっと無理ですが
炒め物や煮込みなどには味も変わらず美味しく使えます。
ちょうど冬になり彩り野菜が少なくなる頃に
とっても重宝します!
今年も冷凍しておかなきゃー。




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すっかりブログ更新が滞ってます。
スミマセ~ン!
ここのところ、毎日ホントに暑くてまいっちゃいます。
昨日の芦別は32℃を超えたとか!?
内陸部なので道内でも夏は暑く冬は雪深い場所です。
エアコンのない我が家には寝苦しい夜となりました。
でもこんな夜は年に数日だけ。
今朝は晴天ですが、涼しい風が吹いています。
キモチイイ~♪
これが北海道の夏だな~。

本州の皆さん!
夏の北海道旅行はいかがですか~?
その際は農園訪問のスケジュールを組んでみて下さいね♪
お待ちしてます!




コメント

No title

へーっ いいこと聞いた!また冷凍庫いっぱいになるけど、カラフルな野菜が冷凍庫にあるとうれしくなるー。

エビちゃんへ

カラフルな野菜は長ーく使いたいもんね!
今の時期に冷凍庫へどうぞ~♪
切るだけでいいから楽ちんです。^^

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