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ベジ*クリームペンネ


今夜は夫の分の夕食がいらなかったので
簡単に作れる晩御飯にしようと思い
パスタに決定!

『ベジ*クリームペンネ』です。


ベジ・クリームペンネ


鶏モモ肉を両面焼いたフライパンに
生クリーム・牛乳・コンソメ・塩・ニンニクのすりおろし・
それからパルミジャーノレッジャーノチーズを入れて
トロリとするくらいに煮詰め
下茹でしておいた野菜を加えます。
今日はロマネスコと芽キャベツとアスパラ。
パスタの茹で汁を少し加えて
茹でたペンネを加えて黒コショウをガリガリッっとしたら
出来上がり。


クリームパスタって
結構、胸やけしちゃうんだけど(私だけ?)
野菜がたっぷり入ると全然そんなこともなく。
写真の量では物足りなくておかわりしちゃいました。(笑)
ロマネスコは裏切ることなく美味しかったー!!
そして芽キャベツ!
苦みもなく美味しすぎー♪♪♪



簡単手抜き晩御飯と思っていたけれど
めちゃめちゃ美味しかった!
うちの夫には・・・写真で我慢してもらおう。うしし。





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