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富良野*ル・シュマンのブルーベリータルト


毎年、夏の暑さと仕事の忙しさで
ちょうど疲れが溜まってくるこの時期、
このタルトに出会うことが出来ます。

富良野にある『ビストロ・ル・シュマン』のブルーベリータルト。


24-8 ル・シュマンのブルーベリータルト



今年もまた食べることが出来ました。
幸せになれる味です。
期間限定なので早目にチェックした方がいいですよ♪
関西までなら地方発送も出来るそうです!




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シュマンさんのかぼちゃプリンも美味しいんですよね~。
近いうちにまた買いに行こうかな♪



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大自然の中で


冬の間、骨組だけになっていたハウスに
ビニールをかけると
中の雪が融けてゆきます。
その中から出てきたのは・・・




足跡




えぞ鹿の足跡です。
冬の間、食料を探しに来ていたんでしょうね。
この辺りは鹿がよく現れます。
なので、せっかく育てた野菜を鹿にやられちゃうことも
よくある話です。



私は本州出身なのですが
北海道に来たばかりの頃、地元の人に聞きました。
「きつねって本当にいるの?」
すると
「うん。野良犬みたいにうろうろしてるよ。
鹿だって動物園以上に出てくるし
時には熊だって国道歩いちゃうよ。」
またまた~おおげさな~♪と思っていた私でしたが
・・・事実でした。(笑)
それくらい自然が豊かな土地ということで
動物との戦いは
切っても切れないのでしょうね~。
でもさすがに熊とは戦いたくないですが。(爆)




数日ほど前から
白鳥が飛来してきました。
雪が融けた田んぼから順番にえさを探して
飛びまわっています。
6さいの娘が言いました。
「みにくいあひるの子だね!」
「違うよ。白鳥が泥で汚れているだけだよ。」
夢を壊す悪い母です。(笑)





今日も白鳥の鳴き声を聞きながら
お仕事に励んできます。
では、行ってきます!





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寒さに負けず


本州では梅の花もちらほら咲き始めた頃でしょうか?
こちらはまだまだ冬真っ只中。
それでも今年は雪が少なく、気温も高めです。




雪景色




北海道の冬はまだまだ続きます。
けれど
農家のお仕事はこんな雪の中でも始まるのです。
たっくさん着こんでムクムクな状態で
お仕事へ行く私です。(笑)







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北海道のほぼ真ん中で


私の働く農家は北海道のほぼ真ん中辺りに位置します。
山がたくさんあり、盆地のようになっているので気候も
北海道にしては「夏は暑く」
そして「冬は寒くて雪深い」そんな地域です。
盆地と言えば、京都を思い浮かべます。
夏は暑く、冬は底冷えで寒い。
京都には京野菜という有名な野菜があるように、
盆地という気候には野菜を美味しく育てる理由があるはず!
野菜が美味しく育つには朝晩の気温差が大事ってよく聞くしね。



kako-NSaqxAid9a4QZj4s.jpg


この土地ならではの美味しい野菜。
それを食べることの出来る私と
私の家族は幸せだなぁと思います。


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